Ĝenevo, 6 dec. 2022 / PRNewswire / - Firmenich, la plej granda kompanio pri private posedata Flavor and Fragrance, bonvolas anonci la liberigon de 2023 gustumita drako -frukto, festante la deziron de konsumantoj por ekscitaj novaj ingrediencoj kaj aŭdacaj, aventuraj gustoj.
"Ĉi tio markas nian 11 -an guston de la jaro, kio estas io, kion niaj klientoj venis antaŭĝoji ĉiun jaron. La aŭdaca vigleco de Dragon Fruit estas perfekta elekto dum ni enŝaltas ekscitan jaron de ŝanĝo, "diris Maurizio Clementi, intertempa prezidanto, Firmenich's Taste & Beyond Division. "Ĉi tio markas nian 11 -an guston de la jaro, kio estas io, kion niaj klientoj venis antaŭĝoji ĉiun jaron. La aŭdaca vigleco de Dragon Fruit estas perfekta elekto dum ni enŝaltas ekscitan jaron de ŝanĝo, "diris Maurizio Clementi, intertempa prezidanto, Firmenich's Taste & Beyond Division."Ĉi tiu estas la 11a bonodoro de la jaro, kiun niaj klientoj antaŭĝojas ĉiun jaron. La aŭdaca brilo de Dragon Fruit estas la perfekta elekto dum ni eniras ekscitan jaron de ŝanĝo, "diris aganta prezidanto Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich -gusto & Pretere. Divido de Firmenich -gusto & Pretere."Jen nia 11a jara bonodoro, kiun niaj klientoj antaŭĝojas ĉiun jaron. La aŭdaca brilo de Dragon Fruit estas la perfekta elekto dum ni eniras ekscitan jaron de ŝanĝo, "diris aganta prezidanto Maurizio Clementi.芬美意的 Gusto & Preter 部门。 Gusto & Preter 部门。 Подразделение Firmenich -gusto & Pretere. Divido de Firmenich -gusto & Pretere."Niaj ampleksaj homaj studoj malkaŝis fortan ŝanĝon al bonstato kaj daŭripovo en elektoj pri manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kaj ankaŭ la aperon de pli altaj gustaj atendoj. Ĉar ĉio, kion ni faras, baziĝas sur naturo kaj respekto por profunda kompreno de konsumantoj, kio inspiris nin elekti bonodoron de la jaro, kiu faras ambaŭ. "
Por la dua jaro en vico, Firmenich kaj Pantone® eniĝis en sensa partnereco. La Tutmonda Kolora Aŭtoritato ĵus publikigis Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, koloro de la jaro 2023, priskribita kiel "timema, vigla koloro, kies brilo antaŭenigas optimismon kaj ĝojon." Mikel Cirkus, Tutmonda Krea Direktoro de Taste & Beyond diris: "Samkiel la Koloro de la Jaro de Pantone kaptas la emerĝantajn temojn viditajn en la mondo ĉirkaŭ ni, nia elekto por Flavor of the Year faras tion per tradukado de novaj signaloj en pozitivajn sensajn spertojn. Nia elekto de 2023 de drako -frukto reflektas la ĉiam pli aventuran palacon de la tutmonda konsumanto kaj deziron por la nova aŭ ekzotika kiam temas pri ingrediencoj kaj gusto. " Mikel Cirkus, Tutmonda Krea Direktoro de Taste & Beyond diris: "Samkiel la Koloro de la Jaro de Pantone kaptas la emerĝantajn temojn viditajn en la mondo ĉirkaŭ ni, nia elekto por Flavor of the Year faras tion per tradukado de novaj signaloj en pozitivajn sensajn spertojn. Nia elekto de 2023 de drako -frukto reflektas la ĉiam pli aventuran palacon de la tutmonda konsumanto kaj deziron por la nova aŭ ekzotika kiam temas pri ingrediencoj kaj gusto. " Микель циркус, глобальный креативный директор gusto & preter, сказ: «подобно т т, кж т т т т т т т т т т, т т т т т, т т т т, т т т, т т т т, т т т, т т т, т т т, т т т, т т т т, т т т т, т т т т, к н т т, к н т, к н т т, к н т т, к н т н, к н. наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положительные сенсорные ощущения. Mikel Circus, tutmonda kreiva direktoro ĉe Taste & Beyond, diris: "Tiel kiel la koloro de Pantone de la jaro reflektas la novajn temojn observitajn en la mondo ĉirkaŭ ni, nia bonodoro de la jara elekto faras tion tradukante novajn signojn al pozitivaj sensaj spertoj.Nia elekto de drakaj fruktoj en 2023 reflektas la ĉiam pli aventuran guston de konsumantoj tra la mondo kaj ilian deziron por la nova aŭ la ekzotika kiam temas pri ingrediencoj kaj gusto. " Gusto & Preter 全球创意总监 Mikel cirkus 表示 ： "正如 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 ， 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。" Gustumu & preter 全球 总监 总监 总监 Mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的 一样 我们 年度 风味 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙.火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 a " Микель циркус, глобальный креативный директор gusto & Preter, сказ: «т т т т т тч т т т т тч т т т т тч т т т т bontone т т т т bontone т т т т bontone т т т т т bono о т т т т bono о т т т т bono о т т т т bono о т. вокруг нас, мы выбираем аромат года таким образом, чтобы прщ си Sed си. Mikel Circus, tutmonda kreiva direktoro ĉe Taste & Beyond, diris: "Tiel kiel la koloro de Pantone de la jaro reflektas novajn temojn en la mondo ĉirkaŭ ni, ni elektas bonodoron de la jaro en maniero, kiu tradukas novajn indicojn al pozitivaj sensaj spertoj.Niaj rezultoj de la elekto de 2023 Fajro -Drako reflektas la ĉiam pli aventurajn gustojn de konsumantoj tra la mondo kaj ilian deziron pri noveco aŭ ekzotismo koncerne ingrediencojn kaj gustojn. "
Jeff Schmoyer, Tutmonda Estro de Homaj Inspektoj, Firmenich, diris: "La sofistika gusto de drako -frukto kreas fantastikan ŝancon alporti la esceptan kreemon kaj kompetentecon de Firmenich por krei aŭdacan, tremantan kaj toksomanian sperton por ilia aŭdaca bongustaĵo ofertas la perfektan kanvason por novaj gustoj."
Denaska de Centr -Ameriko, kie ĝi estas konata kiel draka frukto, drako -frukto prosperas en tropikaj kaj subtropikaj klimatoj tra la mondo, kaj ĝia pulpo estas riĉa je antioksidantoj kaj kalcio. Dragon Fruit kreskas de grimpado de kaktoj, igante ĝin sekeco tolerema kaj nature malalt-akva planto, postulante nur kvaronon de la akvo, kiun ĝi bezonas por kreski kompare kun avokado.
Kiel la mita estaĵo, kiu donis al ĝi sian nomon, la drako -frukto havas kruelan aspekton, kun skvamaj haŭtoj, kiuj iras de fajra flava ĝis profunda purpuro. Tamen lia subtila gusto timas lian majestan kirason. Dragon Fruit venas en pluraj varioj, kiuj varias laŭ koloro kaj gusto, de pli mola melono kaj kiwi-frukto ĝis pli dolĉaj, beto-gustaj beroj.
Uzante ĝiajn industriajn homajn komprenajn kapablojn, la prognoza teamo de Firmenich Trenz ™ trovis, ke preskaŭ ĉiu grava urbo en la mondo spertis post-kondamnajn dragon-fruktajn kreskojn. Dum ekzotikaj fruktoj estas ĉiam popularaj en niĉaj merkatoj, ili komencas aperi pli kaj pli en diversaj merkatoj kaj manĝaĵaj servaj establoj, same kiel en produktoj, kiuj iras de pli intuiciaj sukoj kaj batatoj ĝis malpli tradiciaj formoj kiel teo kaj kuirita manĝaĵo.
Ĉio ĉi estas parto de jardeko-longa tendenco de aŭdaco kaj malkovro en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, laŭ Mikel Cirkus. La pandemio akcelis la ritmon de ĉi tiu tendenco, kaŭzante kreskon de la nombro de konsumantoj kaj vastiĝon de gustoj por novaj kondimentoj. Notinde, elspezoj pri spicoj kaj kondimentoj hejme kreskis 27% CAGR [1], Trenz ™ trovis. Notinde, elspezoj pri spicoj kaj kondimentoj hejme kreskis 27% CAGR [1], Trenz ™ trovis.Rimarkinde, elspezo por spicoj kaj kondimentoj hejme pliiĝis je 27% jare [1], Trenz ™ trovis.Notinde, Trenz ™ trovis, ke elspezo por hejmaj spicoj kaj kondimentoj kreskis ĉe CAGR de 27%[1]. Nova produkta novigado sekvis, kun sur-pakaj asertoj kiel "aŭdaca" kaj "ekzotika" je 38% ekde 2017, kaj la uzo de tri- kaj kvar-flankaj gustaj kombinaĵoj en produktoj nun kreskantaj pli ol 25% de ĉiuj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj. Nova produkta novigado sekvis, kun sur-pakaj asertoj kiel "aŭdaca" kaj "ekzotika" je 38% ekde 2017, kaj la uzo de tri- kaj kvar-flankaj gustaj kombinaĵoj en produktoj nun kreskantaj pli ol 25% de ĉiuj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj.Pli da produktaj novigoj sekvis, kun pakaĵaj asertoj kiel "aŭdaca" kaj "ekzotika" supren 38% ekde 2017, kaj la uzo de tri- kaj kvarflankaj gustaj kombinaĵoj en produktoj nun konsistigas pli ol 25% de ĉiuj manĝaĵoj kaj nutraĵoj. nutrado. Kurantaj trinkaĵoj.Novaj produktaj novigoj sekvas, kun pakaĵaj asertoj kiel "grasaj" kaj "ekzotikaj" supren 38% ekde 2017, kaj la uzo de trioblaj kaj kvaternaj gustaj kombinaĵoj en produktoj nun superas tiun de ĉiuj manĝaĵoj. 25% de trinkaĵoj kaj manĝaĵoj estas listigitaj.
La famaj Emocioj de Firmenich360 -konsumanta studo provizis duan indikon. Ĉi tiu patentita enprofunda studo de naturaj ingrediencoj montras, ke homoj tre interesiĝas pri drako-fruktoj. Fakte, la plej novaj Emocioj360 -enketo de 18.670 konsumantoj en ok landoj trovis, ke 88 elcentoj de konsumantoj aŭdis pri drakaj fruktoj kaj 56 procentoj provis ĝin. En percepto de konsumantoj, draka frukto estas asociita kun adjektivoj kiel aŭdaca, ekzotika, ekscita, impresa kaj amuza. Konsiderante ĉi tiun pozitivan asocion, ne estas surprizo, ke tiuj samaj konsumantoj listigas Dragonfruit kiel unu el 90% de ĉiuj ingrediencoj, kiuj verŝajne populariĝos estonte.
Kiom ajn drako -frukto ekbrulas en sukaj trinkejoj, merkatoj kaj strataj vendistoj tra la mondo, la pakita manĝaĵo kaj trinkaĵa mondo estis komence malrapida novigi ĉirkaŭ ĉi tiu tendenco. Kiom ajn drako -frukto ekbrulas en sukaj trinkejoj, merkatoj kaj strataj vendistoj tra la mondo, la pakita manĝaĵo kaj trinkaĵa mondo estis komence malrapida novigi ĉirkaŭ ĉi tiu tendenco.Dum Dragon Fruit estas populara en sukaj trinkejoj, merkatoj kaj strataj vendistoj tra la mondo, la pakita manĝaĵo kaj trinkaĵa mondo estis komence malrapida novigi konforme al ĉi tiu tendenco.Malgraŭ la populareco de Dragon Fruit en sukaj trinkejoj, merkatoj kaj strataj vendistoj tra la mondo, la pakita manĝaĵo kaj trinkaĵa industrio malrapide novigis konforme al ĉi tiu tendenco. Ĉi tiu tendenco tamen ŝanĝiĝas kaj ĉiuj regionoj nun akcelas la lanĉon de produktoj enhavantaj drakajn fruktajn asertojn. Fakte, la uzo de drakaj fruktoj en CPG -oj (konsumantaj pakitaj varoj) kreskas pli rapide en manĝaĵoj ol en trinkaĵoj, kie novigado ofte venas unue.
Jeff Schmoyer, Tutmonda Kapo de Homaj Insidoj, Firmenich, komentis: "Dragonfruit eble ankoraŭ estas 'malofta' frukta gusto por CPG -manĝaĵoj kaj trinkaĵaj markoj, sed ĝi ne plu maloftas por konsumantoj. Unu el la plej rapide kreskantaj ingrediencoj, kiujn ni spuris en la lastaj jaroj. Konsiderante la malgrandan bazon kaj rapidan kreskon, ĉi tio estas de malproksime nia plej aŭdaca ĉiujara gusto -elekto ĝis nun pro prognozo. al la problemo realigi drakajn fruktajn gustojn. Niaj konsumantaj esploroj montras, ke fruktoj foje povas surpriziĝi, ĉar ĝi ne havas intensan gustan profilon por kongrui kun sia aspekto. Anstataŭe, la gusto estas malpeza, refreŝiga, dolĉa, bongusta. "
"Por tio, Firmenich opinias, ke ĝiaj gustaj kreoj ludos ŝlosilan rolon por plibonigi la guston kaj festajn parojn de Dragonfruit kun aliaj gustoj," finas Schmoyer.
Firmenich estas la plej granda private posedata bonodora kaj bonodora kompanio fondita en Ĝenevo, Svislando en 1895 kaj kun 127-jara historio de familia komerco. Firmenich estas ĉefa kompanio B2B specialigita en la esplorado, kreado, produktado kaj vendo de bonodoroj, bonodoroj kaj ingrediencoj. Konata de sia mondfama esplorado, kreemo kaj daŭripova gvidado, Firmenich ofertas al klientoj esceptajn novigajn receptojn, ampleksan gamon de altkvalitaj ingrediencoj kaj scioj. Firmenich havas jaran turnon de CHF 4,7 miliardoj fine de junio 2022. Por pliaj informoj pri Firmenich, bonvolu viziti www.firmenich.com.
Pantone provizas komunan kolorlingvon, kiu ebligas markojn kaj fabrikantojn fari gravajn kolorajn decidojn ĉe ĉiu paŝo de la fluo de laboro. Pli ol 10 milionoj da projektistoj kaj fabrikantoj tra la mondo dependas de Pantone-produktoj kaj servoj por helpi difini, komuniki kaj kontroli koloron de inspiro al efektivigo per la plej avantaĝa teknologio de X-Rite por grafikaĵoj, modo kaj produkta dezajno. La Pantone -normo inkluzivas ciferecajn kaj fizikajn kolorajn specifojn kaj laborfluajn ilojn. La Pantone Color Institute ™ disponigas personecajn kolorajn normojn, markon -identecon kaj produktajn kolorajn konsilojn, kaj tendencajn antaŭvidojn inkluzive de Pantone -Koloro de la Jaro, Runway Color Trend -raportoj, kolora psikologio kaj pli. Pantone B2B -licencoj integras la Pantone -koloran sistemon en diversajn produktojn kaj servojn, permesante al licencitoj komuniki kaj reprodukti atestitajn Pantone -valorojn kaj plibonigi efikecon por siaj uzantoj. Pantone Lifestyle kunigas kolorojn kaj desegnojn por vestaĵoj, hejmo kaj akcesoraĵoj. Vizitu www.pantone.com por lerni pli kaj konekti kun Pantone en Instagram, Facebook, Pinterest kaj LinkedIn.